D’aquesta obra Salvador Dalí va dir: “El pa ha estat sempre un dels temes fetitxistes i obsessius més antics de la meva obra, aquell al qual he estat més fidel. Fa dinou anys vaig pintar el mateix tema. Si es fa una acurada comparació de les dues obres, es pot estudiar tota la història de la pintura, des de l’encant lineal del primitivisme fins a la l’hiperesteticisme estereoscòpic.. Aquesta obra típicament realista és la que ha satisfet més la meva imaginació. Aquí tenim una pintura sobre la qual no hi ha res a dir: l’enigma total!”